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铁算盘湖南这家食品企业火了!提前下定单 力挺

发表时间:2021-07-28

  这几天,随着全国人民挺新疆棉花的高涨热情,湖南金磨坊食品有限公司(以下简称“金磨坊”)采购部的一段微信聊天记录传出,令人感动。微信对话显示:这家湖南食品企业用行动力挺新疆,不仅提前发出了全年采购新疆辣椒、孜然的采购订单,在去年的基础上,总量还有所增加。

  新疆辣椒红、孜然香………作为一家快速发展起来湖南食品企业,金磨坊负责人表示:“挺新疆,我们是有理由的。不仅挺新疆,我们也感谢新疆提供的优质原材料。”

  据了解,新疆种植的辣椒品种主要有半辣类型的灯笼椒、牛角椒,以及辣味较浓的韩国羊角椒和线椒,其它的品种有板椒、铁皮椒。由于新疆地区昼夜温差大,日照时间长,当地的四平头大辣椒、伊犁大辣椒、焉耆大辣椒等半辣类型的灯笼椒、牛角椒,厚度可达0.8厘米,制酱比率为2:1,产量远高于其它品种。新疆生产的辣椒,产量高,色红味辣,红色素含量高,色阶可达13-15,采用国际先进技术将鲜椒发酵烘干后,色阶可达18,是食品工业深加工的上佳原料,尤其适合鲜食、制干、制酱。

  孜然又名安息茴香,在新疆产量和销售量同样惊人。在新疆有些县级以上的农贸市场,大多数调料商铺的孜然销售量都是以吨计算。新疆味道,从某种程度上来说就是孜然味道。新疆的孜然颗粒更饱满,香味更持久,用在食物调味里可以最大程度的增加食物的香味,增强食欲。

  金磨坊采购部负责人表示,看到国外企业无端抹黑新疆,该公司总经理罗光辉甚感愤怒,该公司常年跟新疆人民打交道,新疆人民淳朴、友好、热情,给他留下了深刻印象,并告诉员工,“作为湖南企业,必须用实际行动‘挺新疆’”,当即指示采购部,在去年采购200吨优质新疆辣椒和70吨新疆孜然的基础上,扩大采购量,并提前下单。他相信,更多的内地企业都会各尽所能,多方面支持新疆。

  据了解,湖南金磨坊食品有限公司是一家专业从事食品研发、生产、销售的现代化企业。拥有7万多平方米的现代化车间和全自动智能化产品生产线,生产熟食肉制品、豆制品、魔芋制品、鱼糜制品、面制品、风味鱼制品、方便速食七大类产品。公司一贯秉承“有良心,出良品”的核心价值观,得益于精挑细选包括新疆的辣椒、孜然在内的优质原料,公司产品受到消费者的青睐。2020年,罗光辉还获评湖南省“百名最美扶贫人物”。铁算盘


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